Il corso si propone di fornire le conoscenze sulle caratteristiche chimiche e fisiche dei prodotti da confezionare, con esclusiva attenzione ai settori alimentare, cosmetico e farmaceutico. Sono approfonditi i requisiti particolari dei differenti prodotti per il loro corretto contenimento e preservazione, attraverso lo studio delle interazioni e incompatibilità chimiche, biochimiche e fisiche dei prodotti con l’ambiente circostante, nonché dei processi produttivi che li caratterizzano. Sono illustrati infine i possibili scenari di fine vita del packaging attraverso strumenti di Life Cycle Assessment (LCA) con particolare riferimento a logiche sostenibili di riuso e riciclo.
CFU: 4
Ore d'aula: 40