L’energia, a causa dei crescenti costi e dell’impatto ambientale che derivano dalla sua produzione, sta diventando una tematica cruciale nella società attuale. Nello specifico, in ambito industriale e nel terzo settore, l'incidenza dei costi energetici in relazione ai costi di produzione/gestione può essere non trascurabile o, come nei casi dei settori particolarmente energivori, di primaria importanza. In questo contesto per un ingegnere della produzione, figura professionale che opera in contesti industriali ed economici, è fondamentale avere delle solide basi riguardanti la tematica dell’energia.
L'insegnamento si concentra sul fornire competenze, consapevolezze, metodologie ed un linguaggio adeguato al fine di rendere l’ingegnere della produzione industriale capace di confrontarsi in merito alle tematiche di installazione di tecnologie per la produzione/accumulo/scambio/utilizzo di energia sia in relazione alle tecniche tradizionali che innovative e di effettuare analisi energetiche di base su processi industriali e tecnologie per la produzione di energia.
In tale contesto gli obiettivi principali dell'insegnamento sono:
a) di fornire le conoscenze relative al funzionamento delle tecnologie per la produzione/accumulo/scambio/utilizzo di energia sia in relazione alle tecniche tradizionali che innovative
b) di sviluppare il linguaggio adeguato al fine di sapersi confrontare sul tema delle risorse/tecnologie energetiche e degli usi finali dell'energia.
c) di fornire gli strumenti metodologici per effettuare un'analisi energetica di base di processi industriali e di sistemi per la generazione di energia.
Energy is becoming a crucial issue due to the increasing costs and environmental impact resulting from its production. Specifically, in industry and the third sector, the incidence of energy costs in relation to production/management costs can be non-negligible or, as in the cases of particularly energy-intensive sectors, of paramount importance. In this context, an industrial production engineer, a professional figure working in industrial and economic contexts, is required to be able to deal with the energy issues.
The course focuses on providing skills, methodologies and appropriate language in order to make the industrial production engineer capable of handling problems concerning the installation of technologies for the production/accumulation/exchange/use of energy in relation to both traditional and innovative technologies and to carry out basic energy analyses on industrial processes and technologies for energy production.
In this context the course aims:
a) to provide basic knowledge about the technologies for the energy production/storage/exchange/use, considering both traditional and innovative technologies
b) to develop suitable technical language to prepare students for debate on energy sources/technologies and the energy final uses
c) the methodology to perform basic energy analysis of industrial processes as well as energy generation systems.
Ci si attende che lo studente:
- Sia in grado di effettuare analisi energetiche dei processi produttivi mediante le conoscenze di termodinamica di base acquisite nel corso dell'insegnamento.
- Possegga le conoscenze delle tecniche più diffuse per la produzione/stoccaggio/trasporto di energia elettrica e termica sia da fonti tradizionali (combustibili fossili) che da fonti non rinnovabili.
- Sia in grado di effettuare le analisi energetiche relative ai processi di produzione di energia da fonti tradizionali e non.
- Possegga le conoscenze delle tecnologie utilizzate per la conversione di energia elettrica in freddo e per il riscaldamento mediante cicli inversi
Knowledge of the main environmental compliance requirements for the industrial sector (EIA, AIA-IPPC, AUA, waste management, wastewater discharge, emissions to air, etc.)
Knowledge of the main voluntary environmental management tools for the industrial sector : Environmental Management Systems (ISO 14001 and EMAS) and products environmental quality labels (Ecolabel, etc.)
Basic knowledge of renewable and non renewable sources, of stocks, sources and employment in Italy and in the rest of the world.
Description of industrial energy services and of their use.
Basic knowledge of thermodynamics and of the main energy systems.
Knowledge of the technologies available today for a rational use of energy and the minimization of environmental impacts.
Knowledge of the main uses of renewable energy systems.
Energy analysis of industrial processes.
Conoscenze di base di matematica e fisica.
Fundamentals of physics
1. Introduzione sulle forme dell'energia e sulle fonti energetiche utilizzate nel panorama energetico mondiale
2. Fondamenti di termodinamica e trasformazioni termodinamiche principali
3. Analisi energetica di componenti e processi produttivi
4. Cicli termodinamici a gas, a vapore, combinati, cogenerazione
5. Cicli inversi per refrigerazione e riscaldamento
6. Altre tecnologie e fonti per la produzione di energia (idroelettrico, eolico, geotermico, solare etc.), lo stoccaggio (accumulo elettrico, termico, idrogeno) e la loro combinazione; tecniche per il risparmio energetico
Energy module:
1. Introduction to energy sources used within the national energy system
2. Fundamentals of thermodynamics and main thermodynamic transformations
3. Energy analysis of components and production processes
4. Thermodynamic cycles gas, steam, combined, cogeneration
5. Damp Air and Psychrometry
6. Heat exchangers
7. Reverse cycles for refrigeration and heating
8. Other technologies and sources for energy production (hydroelectric, wind, geothermal, solar, etc.)
Ecology module:
1. Introduction to environmental legislation
2. DPSIR model and Environmental impact Assessment
3. Environmental authorizations: AIA and AUA
4. Environmental compliance requirements for industries (waste management, emissions to air, water management, etc.)
5. Environmental Management System complying with ISO 14001 and EMAS
6. Product environmental quality labels: Ecolabel, Carbon Footprint, etc.
Sono previste una serie di lezioni teoriche per presentare le tematiche riportate nella sezione relativa al programma. Durante le lezioni teoriche saranno anche svolti brevi esercizi al fine di consolidare le nozioni teoriche apprese e renderne chiaro l'utilizzo. Verranno utilizzate tecniche per test periodico delle conoscenze acquisite.
Sono previste due esercitazioni da svolgere prevalentemente in aula, durante le lezioni dedicate, a piccoli gruppi, per l'applicazione delle nozioni apprese a realtà industriali (l'elaborato sarà da consegnare preliminarmente all'effettuazione della prova scritta) . Dettagli specifici su argomenti e modalità verranno forniti nel corso dell'insegnamento.
A series of theoretical lectures will present the topics listed in the programme section.
Energy Module:
There will be a classroom exercise to be carried out in small groups for the application of the notions learned to a production process related to an industrial case study. The exercise includes the energy analysis of an industrial process, the sizing of components and cogeneration and heat recovery in an industrial context.
Ecology module:
There will be some classroom exercises, to be carried out individually or in small groups, on the following topics: analysis of a non-technical EIA Summary, planning of a company's special waste management approach, identification and analysis of the environmental aspects of a company, analysis of an EMAS Environmental Declaration.
Materiale predisposto dai docenti e pubblicato sul Portale della Didattica relativo ad ogni lezione.
Material prepared by the professors and published on the ¿Portale della didattica¿ for each lecture
Dispense; Esercizi risolti; Video lezioni tratte da anni precedenti;
Lecture notes; Exercise with solutions ; Video lectures (previous years);
E' possibile sostenere l’esame in anticipo rispetto all’acquisizione della frequenza
You can take this exam before attending the course
Modalità di esame: Prova orale obbligatoria; Elaborato progettuale in gruppo;
Exam: Compulsory oral exam; Group project;
...
Obiettivi che l'esame intende accertare:
- Conoscenze relative alla termodinamica di base, produzione di energia da fonti fossili e rinnovabili, la trasformazione/stoccaggio di energia e la refrigerazione e la trasformazione efficiente di energia elettrica in calore.
- Strumenti acquisiti per effettuare analisi energetiche e dimensionamenti applicati a processi industriali e impianti di produzione di energia.
- Capacità di discutere di tematiche energetiche e di tecnologie per produzione/stoccaggio/utilizzo dell'energia
L'esame di Energetica è costituito da una prova orale di durata pari a circa 20-30 minuti durante la quale verranno formulati tre o quattro quesiti volti ad accertare gli obbiettivi di apprendimento di cui sopra. Durante la prova non è consentito l'utilizzo del materiale didattico. Il voto del modulo di Energetica è dato dalla somma del voto conseguito nella prova orale (voto da 0 a 25) e di quello relativo all'elaborato progettuale di gruppo da consegnare preliminarmente all'effettuazione della prova orale oltre ad una serie di attività valutate come quiz, approfondimenti ecc (per un totale da 0 a 7). Il voto massimo è 30L ottenibile con voto complessivo pari a 32. Il voto finale dell'insegnamento sarà costituito dalla media, arrotondata, dei due voti conseguiti nei singoli moduli di Energetica ed Ecologia (ciascuno deve essere superiore a 18/30). L'esame dei due moduli può essere sostenuto in due appelli differenti.
Gli studenti e le studentesse con disabilità o con Disturbi Specifici di Apprendimento (DSA), oltre alla segnalazione tramite procedura informatizzata, sono invitati a comunicare anche direttamente al/la docente titolare dell'insegnamento, con un preavviso non inferiore ad una settimana dall'avvio della sessione d'esame, gli strumenti compensativi concordati con l'Unità Special Needs, al fine di permettere al/la docente la declinazione più idonea in riferimento alla specifica tipologia di esame.
Exam: Compulsory oral exam; Group project;
The exam consists of a written and an oral test, respectively for the module of Ecology and Energy. The final mark will be the average of the marks obtained in each test. To pass the exam, the average of the two marks should be above 18/30 and it is necessary to obtain at least a mark of 14/30 in each test.
The oral examination for the Energy module is aimed at verifying the knowledge of the basic concepts related to the characteristics of the different energy sources , as well as the knowledge of the management of their correct use from a system design and environmental point of view.
It will be necessary to prepare a project work about the energy analysis of an industrial process that each student will discuss individually in the frameowork of the oral examination.
In addition to the message sent by the online system, students with disabilities or Specific Learning Disorders (SLD) are invited to directly inform the professor in charge of the course about the special arrangements for the exam that have been agreed with the Special Needs Unit. The professor has to be informed at least one week before the beginning of the examination session in order to provide students with the most suitable arrangements for each specific type of exam.