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Economia e organizzazione aziendale

06ARHNE

A.A. 2020/21

2020/21

Economia e organizzazione aziendale

Obiettivo dell’insegnamento è fare conoscere il sistema impresa visto da un punto di vista economico, giuridico, organizzativo e gestionale. L’insegnamento riguarda l’analisi dei criteri per valutare i singoli investimenti e la convenienza dell’intera iniziativa imprenditoriale alla luce degli obiettivi dell’impresa. L'insegnamento attinge a diverse branche dell’economia per fornire allo studente strumenti per l’interpretazione dei fatti aziendali e quelli a supporto delle decisioni. I concetti economici, giuridici, contabili ed amministrativi o organizzativi sono quindi presentati in un’ottica strategica, come inquadramento dell’attività manageriale. Il sistema di bilancio e di contabilità ordinaria e industriale vengono presentati come strumenti per interpretare i fatti aziendali, mentre le nozioni base di economia fornite mirano a impostare correttamente le scelte strategiche aziendali.

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The main objective of the subject of Economics and Business Organization is to provide the student with a basic scientific knowledge of: - the underlying principles of the economic, financial and competitive equilibrium of the business system; - the use of the budget control system with a focus on the most important cost-definition and cost-control methods. With this aim, the subject provides students with the necessary cultural and methodological tools.

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Capacità di comprendere, interpretare e utilizzare i dati contabili e di bilancio Capacità di impostare completamente i problemi che portano alle principali decisioni strategiche (convenienza a produrre, volumi di produzione e crescita, make-or-buy). Capacità di valutare la convenienza di un investimento industriale.

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- Knowledge and understanding of the guiding principles of the general accounting and the financial statements, the economic, financial and competitive balance of the company system, the use of the business budget control system with particular focus on the most relevant methods of determination and control of business costs. - Practical application of the acquired knowledge with the related ability to account for the main business events, to draw up an annual financial statement, to calculate the economic, financial and competitive balance of the company's indicators, to build and use a control system Business budget.

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L’insegnamento non richiede specifiche conoscenze pregresse, se non quelle delle discipline di base, specie di carattere analitico (Analisi Matematica).

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The Subject does not require specific prior knowledge, a part of basic subject, in particular those provided by Mathematical analysis.

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Parte 1 – Il sistema impresa. Natura ed obiettivi 1. L’organizzazione delle risorse/fattori produttivi per la creazione di utilità economica. Funzioni e processi aziendali 2. Le possibili configurazioni societarie del sistema impresa 3. Il sistema fiscale italiano; cenni Parte 2 – Il sistema informativo d’impresa 1. Contabilità Generale 2. Bilancio d’esercizio 3. Analisi di bilancio 4. Contabilità industriale Parte 3 Scelte strategiche e valutazione degli investimenti 1. Le relazioni costi, volumi, risultati. Le decisioni di breve e medio lungo termine 2. Valutazione degli investimenti: concetti propedeutici 3. Tecniche di valutazione degli investimenti. Programma dettagliato Dott.ssa Ragazzi Prima parte: L'impresa da un punto di vista economico, giuridico e organizzativo - L'impresa come snodo di flussi economici e finanziari - Schema del ciclo di produzione a partire dall'idea imprenditoriale - I fattori produttivi - Il profitto, il valore aggiunto e la valutazione della profittabilità dell'impresa - L'impresa da un punto di vista giuridico - I tipi di società - Nozioni di organizzazione aziendale - Le funzioni aziendali Seconda parte: contabilità e bilancio - I limiti informativi dei dati contabili - La contabilità ordinaria e la partita doppia - Le rettifiche e la chiusura del bilancio contabile - Concetti di contabilità industriale - Il bilancio civilistico - La riclassificazione del bilancio - L'analisi di bilancio attraverso indici - il ciclo operativo-monetario - Il prospetto dei flussi di cassa Terza parte: Economia manageriale - Le funzioni di costo, ricavo e profitto per le decisioni operative di breve periodo - Tecniche di valutazione degli investimenti industriali Tutti gli argomenti saranno accompagnati da esercitazioni in aula, che simuleranno casi aziendali. Alla fine del semestre verrà fornito agli studenti un programma dettagliato contenente tutti gli argomenti svolti, gli eventuali tipi di esercizi connessi e il materiale didattico di riferimento (cioè ufficiale per l'esame) e di supporto (cioè inteso come ausilio per lo studio). Programma dettagliato Dott. Guelfi Parte 1 – Il sistema impresa. Natura ed obiettivi 4. L’organizzazione delle risorse/fattori produttivi per la creazione di utilità economica. Funzioni e processi aziendali 5. Le possibili configurazioni societarie del sistema impresa 6. Il sistema fiscale italiano. Cenni Parte 2 – Contabilità Generale e Bilancio d’Esercizio 5. Contabilità Generale. Natura ed obiettivi 6. Tecnica della partita doppia e rilevazioni contabili d’esercizio 7. Tecnica della partita doppia, rilevazioni contabili di rettifica, determinazione dell’utile d’esercizio e chiusura dei conti 8. Il bilancio d’esercizio (civilistico). Stato Patrimoniale, conto economico e rendiconto finanziario, nota integrativa, relazione sulla gestione 9. Riclassificazione del bilancio d’esercizio e analisi per indici 10. La creazione di valore. La relazione rischio rendimento rispetto alla durata del vantaggio competitivo e le misure della creazione di valore Parte 3 – Contabilità Industriale e Direzionale 1. Contabilità Industriale. Natura ed obiettivi 2. Le configurazioni di costo. Variabili/fissi, diretti/indiretti, strategici/tattici, monetari/non monetari, etc. 3. Le relazioni costi, volumi, risultati. Le decisioni di breve e medio lungo termine 4. L’allocazione dei costi indiretti agli oggetti di costo. Activity-based costing 5. Il sistema di pianificazione strategica. Business Plan 6. Il sistema di controllo budgetario. Il ciclo di controllo e l’Analisi degli Scostamenti Parte 4 – Valutazione degli investimenti 4. Strategie d’impresa ed Investimenti. Natura ed obiettivi 5. Valutazione strategie ed investimenti. Concetti propedeutici: denaro, tempo e rischio. 6. Valutazione strategie ed investimenti. Dimensioni propedeutiche: flussi di cassa, costo del capitale, durata dell’orizzonte temporale, tasso di sviluppo 7. Tecniche di valutazione degli investimenti e delle strategie d’impresa. NPV, CVE, PBP, IRR, WAPI.

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Part 1. 1. Accounting. Definition and nature. 2. General Accounting. Aims. 3. General Accounting. Double batch technique and accounting records. 4. General Accounting. Double Betting Technique, Determination of Profit and Closing. 5. From the general ledger to the financial statements. 6. Documents of the financial statements. Balance Sheet, Income Statement and Cash Flow Statement, Supplementary Note, Report on Operations. 7. Financial statements. Reclassification and Index Analysis Techniques. 8. Economic / financial / competitive equilibrium conditions and indicators of performance of economic / financial equilibrium. Part 2. 1. Introduction: Nature and Purposes of Analytical (Industrial) and Management Accounting. 2. Cost classification in Management Accounting. 3. Cost configuration in the company. 4. Cost-Volume-Profit Relations. 5. Short-term decisions. 6. Cost-effective systems. 7. Allocation of indirect costs and cost centers. 8. Cost calculation systems. Activity based costing. 9. The Budgetary Control System. Planning and programming. 10. The Budgetary Control System. Fundamentals of the Control Cycle and Breakdown Analysis. Part 3 1. Nature and objectives of investment and business strategies. 2. Concepts for the analysis / assessment of investment and business strategies. Money, time and risk. 3. Prerequisites for analysis / assessment of investment and business strategies. Cash flows, cost of capital, profit and economic value, duration of the time horizon. 4. Techniques for Investment Assessment and Enterprise Strategies. NPV, CVE, PBP, IRR, WAPI.

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L'insegnamento si compone di lezioni teoriche e di esercitazioni svolte dal docente. Dott.ssa Ragazzi Le lezioni verranno tenute da tre docenti: Elena Ragazzi (titolare dell'insegnamento) svolgerà le parti: - introduzione economica all'impresa - contabilità - economia manageriale Greta Falavigna svolgerà le parti: - organizzazione - contabilità industriale - analisi di bilancio Marco Gallea svolgerà le parti - inquadramento giuridico dell'impresa e tipi di società - presentazione e discussione di alcuni casi di attualità Ogni docente svolgerà sia le lezioni sia le esercitazioni delle parti di sua competenza, alternando le due attività all'interno delle sue ore. Nei limiti del possibile si cercherà di svolgere esercizi su parti teoriche spiegate in lezioni precedenti. L'argomento di ogni lezione e i relativi supporti didattici, che si consiglia di portare a lezione per seguire meglio, verranno segnalati con un avviso sul portale. Dott. Guelfi L’insegnamento consta, oltre che di lezioni ed esercitazioni in aula, anche di possibili testimonianze aziendali.

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The subject consists of lessons and exercises in classroom, as well as possible business testimonies.

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Dott.ssa Ragazzi Il testo principale dell'insegnamento è la dispensa, disponibile sul sito della didattica, che assembla appunti, schemi e dispense, che costituiscono parte integrante del programma. Esso include anche i testi degli esercizi che verranno svolti a lezione. Si prega di stamparli e di portarli in aula in modo da seguire più agevolmente l'esercitazione. Alcune parti del corso si riferiscono invece al libro "Il bilancio per i manager" G. Fraquelli, Casa Editrice Ambrosiana. Ad esso fanno riferimento le parti sui contenuti del bilancio e sull'analisi di bilancio. Poiché tale volume è in corso di esaurimento, e la nuova edizione non è ancora terminata, verranno caricate sul sito della didattica le scansioni delle parti necessarie per lo studio. Le scansioni includono anche un capitolo di esercizi - svolti e da svolgere- di bilancio e analisi di bilancio. Gli appelli dell'anno precedente sono a disposizione degli studenti, con le relative soluzioni come esempio di massima e per esercitarsi, ma non devono essere presi come riferimento, in quanto sono possibili piccoli cambiamenti nel programma e nelle modalità di esame. I riferimenti precisi sulle singole parti sono i seguenti: L'IMPRESA E IL PROFITTO File degli appunti. Parte prima: "Impresa e profitto" LE SOCIETA' File degli appunti. Parte seconda: "le forme giuridiche dell'impresa". ORGANIZZAZIONE AZIENDALE File degli appunti. Parte terza: "Organizzazione dell'impresa" CONTABILITA' E BILANCIO Contabilità: File degli appunti. Parte quarta: "Contabilità e bilancio" Contenuti del bilancio: G. Fraquelli "Il bilancio per i Manager", paragrafi 2.4-2.6 e appendici Contabilità analitica: File degli appunti, Cap 17. Analisi di bilancio: G. Fraquelli "Il bilancio per i Manager", Capitolo 3. Sugli appunti si trovano i prospetti ufficiali del bilancio riclassificato e la definizione degli indici di bilancio (appendice alla parte quarta) Prospetto dei flussi di cassa: Capitolo 18 degli appunti. ECONOMIA MANAGERIALE File degli appunti. Parte quinta ("Economia manageriale") Per chi desiderasse esercitarsi sulle parti pratiche di economia manageriale, oltre agli esercizi disponibili sul sito, è possibile utilizzare il libro G. Fraquelli, E. Ragazzi "Economia manageriale - Problemi e casi pratici", che contiene esercizi sulle parti sopra elencate. Le fotocopie di tale testo sono disponibili presso il centro stampa. Il programma definitivo per l'esame, contenente i riferimenti precisi ai testi e al materiale didattico, verrà inserito alla fine dell’insegnamento nella sezione "Materiale didattico", cartella "Varie/programmi". Dott. Guelfi Testi richiesti o raccomandati: letture, dispense, altro materiale didattico I libri saranno indicati dal docente all’inizio del semestre e così anche per il restante materiale didattico.

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The books will be indicated by the lecturer at the beginning of the semester and so on for the remaining teaching material.

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Modalità di esame: Prova scritta a risposta aperta o chiusa tramite PC con l'utilizzo della piattaforma di ateneo Exam integrata con strumenti di proctoring (Respondus);

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Gli esami verranno svolti in forma telematica sulla piattaforma EXAM, e includeranno domande a scelta multipla, domande aperte ed esercizi. I docenti provvederanno a inserire sul portale, prima della fine del corso, un avviso che illustra in modo dettagliato modalità e contenuti, anche con riferimento a un esempio di esame.

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Exam: Computer-based written test with open-ended questions or multiple-choice questions using the Exam platform and proctoring tools (Respondus);

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Exams will be taken in remote mode on the EXAM platform and will include multiple choice questions, open questions and exercises. Teachers will load on the portal, before the end of the lectures, a note to specify in details the exam procedure and contents, together with an example of exam.

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Modalità di esame: Prova scritta a risposta aperta o chiusa tramite PC con l'utilizzo della piattaforma di ateneo Exam integrata con strumenti di proctoring (Respondus);

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Gli esami verranno svolti in forma telematica sulla piattaforma EXAM, e includeranno domande a scelta multipla, domande aperte ed esercizi. I docenti provvederanno a inserire sul portale, prima della fine del corso, un avviso che illustra in modo dettagliato modalità e contenuti, anche con riferimento a un esempio di esame.

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Exam: Computer-based written test with open-ended questions or multiple-choice questions using the Exam platform and proctoring tools (Respondus);

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Exams will be taken in remote mode on the EXAM platform and will include multiple choice questions, open questions and exercises. Teachers will load on the portal, before the end of the lectures, a note to specify in details the exam procedure and contents, together with an example of exam.

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