L'insegnamento ha lo scopo di:
' introdurre alla conoscenza dell'azienda come sistema socio-tecnico, individuandone le variabili componenti, le principali relazioni tra le stesse e con l'ambiente generale e specifico di riferimento;
' presentare le due prospettive di lettura del funzionamento di un'azienda: quella basata sulle aree funzionali e quella imperniata sui processi;
' favorire la comprensione delle condizioni su cui si fondano gli equilibri e economici e finanziari complessivi della gestione attraverso una prima conoscenza della struttura e dei contenuti del bilancio di esercizio.
' presentare le finalità e le metodologie dell' analisi e del calcolo dei costi

Conoscenza dell'azienda come sistema socio-tecnico, delle variabili organizzative e non e le principali relazioni tra le stesse e con l'ambiente di riferimento;
Conoscenza del funzionamento di un'azienda basandosi sulle aree funzionali o sui processi;
Conoscenze delle condizioni di equilibro economico- finanziario della gestione: struttura e contenuti del bilancio d'esercizio.
Capacità di effettuare semplici analisi e calcoli dei costi