Il corso si propone di fornire gli elementi di base della logistica industriale e sviluppa i concetti di logistica integrata e di catena logistica, di servizio al cliente, di gestione della logistica di approvvigionamento e di produzione, di tecniche di gestione dei materiali e di valutazione delle performance logistiche. Sono trattati inoltre gli argomenti riguardanti i sistemi di immagazzinamento, le caratteristiche dei magazzini e la gestione operativa degli stessi.

Attraverso la frequenza del corso, lo studente acquisirà abilità e conoscenze su:
- capacità di utilizzare strumenti quantitativi per la previsione della domanda
- individuare l’opportuna modalità per la gestione delle scorte
- progettare sistemi di immagazzinamento.
Riguardo alla futura spendibilità nel mondo del lavoro delle capacità e abilità acquisite, al termine del corso, l'allievo avrà assunto le competenze metodologiche per impostare in maniera autonoma la gestione di sistemi logistici interni all’azienda.

Non previsti per iscritti alla Laurea Magistrale in Ingegneria Meccanica

Il concetto di logistica e la sua evoluzione.
Richiami di statistica.
Previsione della domanda: logica e principali metodi.
Gestione dei materiali a scorta: analisi ABC, modello Economic Order Quantity (EOQ) e suoi derivati, modelli a intervallo di riordino fisso.
Sistemi push e sistemi pull.
Logistica di produzione: Material Requirement Planning (MRP) e scheduling.
Just in Time (JIT), Lean manufacturing/logistics e sistemi kanban.
La misura delle performance logistiche, con particolare riferimento agli indicatori per la gestione del magazzino.
Sistemi di immagazzinamento e stoccaggio: politiche di stoccaggio; magazzini serviti da carrelli: configurazione del magazzino e modalità operative dei carrelli, calcolo della durata media dei cicli e del numero di mezzi di movimentazione; sistemi automatici a supporto dello stoccaggio e della distribuzione.
Magazzini intensivi automatizzati.
Sistemi di handling.
Modelli FEM.
Sistemi di picking.
Packaging: imballaggio primario, secondario, terziario; vincoli ambientali; definizione dell’imballaggio a seconda del tipo di prodotto e di mercato.
Tracciabilità: sistemi di tracciabilità dei prodotti, bar code, codici OCR, RFID, riconoscimento vocale.

Le esercitazioni svilupperanno applicazioni degli argomenti affrontati durante le lezioni.

Materiale didattico fornito dal docente. Altri testi di approfondimento potranno essere segnalati durante le lezioni

La votazione complessiva terrà conto sia di una verifica scritta sulla capacità di risolvere problemi numerici, di una verifica dell’acquisizione delle conoscenze teoriche ed infine della redazione dei report durante le esercitazioni.