Il corso di propone di introdurre gli studenti ad alcune applicazioni di idee e modelli della fisica statistica a fenomeni biologici. L'accento è posto sui fenomeni cooperativi, sia all'equilibrio termico che fuori di esso, nei polimeri e nei biopolimeri, che vengono modellizzati come sistemi interagenti con molti gradi di libertà.

Programma del corso: Richiami di meccanica statistica. Cammini aleatori e diffusione. Equazioni di Langevin e Fokker-Planck. Barriere di energia libera, equazione di Smoluchowski, teoria di Kramers. Polimeri: catena ideale, rigidità, volume escluso, polimeri in soluzione, transizione theta. Biopolimeri: proteine, DNA, RNA. Sequenza e struttura. Transizioni elica-coil, di ripiegamento e denaturazione. Elasticità dei polimeri, tiraggio delle macromolecole. Fluttuazioni di non equilibrio e teoremi di fluttuazione.

Modalità di esame:

Exam:

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Gli studenti e le studentesse con disabilità o con Disturbi Specifici di Apprendimento (DSA), oltre alla segnalazione tramite procedura informatizzata, sono invitati a comunicare anche direttamente al/la docente titolare dell'insegnamento, con un preavviso non inferiore ad una settimana dall'avvio della sessione d'esame, gli strumenti compensativi concordati con l'Unità Special Needs, al fine di permettere al/la docente la declinazione più idonea in riferimento alla specifica tipologia di esame.