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Anno Accademico 2007/08
01IOPFT
Prodotti e processi biotecnologici
Corso di L. Specialistica in Ingegneria Chimica - Torino
Docente Qualifica Settore Lez Es Lab Tut Anni incarico
Bosco Francesca ORARIO RICEVIMENTO A2 ING-IND/24 44 0 12 0 13
SSD CFU Attivita' formative Ambiti disciplinari
ING-IND/25 5 D - A scelta dello studente A scelta dello studente
Obiettivi dell'insegnamento
Il corso si propone di illustrare: le principali sostanze prodotte industrialmente mediante i processi biotecnologici; i processi utilizzati industrialmente per la produzione e la separazione dei principali prodotti ottenuti sia con tecniche classiche che mediante DNA- ricombinante.
Programma
Nozioni di base di biologia cellulare e molecolare. Produzione di molecole bioattive ottenute con le biotecnologie classiche (acidi organici, antibiotici, vitamine, steroidi ecc.) e con tecnologia del DNA-ricombinante (insulina, ormone della crescita, interferoni ecc.). Cenni sulle applicazioni delle biotecnologie in campo medico-clinico, veterinario, ambientale e agro-alimentare.
Orario delle lezioni
Statistiche superamento esami

Programma definitivo per l'A.A.2009/10
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