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Prof. ELENA SIMONE
Analisi dei meccanismi e cinetiche di cristallizzazione di miscele di trigliceridi per l'industria dolciaria
CREST, Dipartimento di Scienza Applicata e Tecnologia (DISAT), Politecnico di To
Crystallization and Crystal Engineering
Analisi delle prestazioni di formulazioni farmaceutiche multifase attraverso modellazione
BUFFO ANTONIO
Caratterizzazione strutturale di biopolimeri compositi carboidrati/cellulosa
Crystallization and Crystal Engineering
Crystal Engineering novel crystalline materials for pharmaceutical, food and agrochemical applications
PARISI EMMANUELE
Formulazione di schiume e emulsioni stabilizzate da particelle biocompatibili per applicazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche
CREST, Dipartimento di Scienza Applicata e Tecnologia (DISAT), Politecnico di To
Crystallization and Crystal Engineering
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