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AA - Safer
Sicurezza degli alimenti. L'analisi dei rischi nella supply chain
Tesi esterna in azienda
Riferimenti MICAELA DEMICHELA
Riferimenti esterni Gianfranco Camuncoli - ARIA srl
Gruppi di ricerca AA - Safer
Descrizione Il candidato sarą coinvolto nello sviluppo di una metodologia per la valutazione del rischio nella supply chain delle nocciole o altri alimenti, con lo sviluppo di uno strumento di supporto alle decisioni e del monitoraggio ai fini della sicurezza degli alimenti. La tesi si inserisce nelle attivitą del progetto SALS, finanziato dalla Regione Piemonte.
Scadenza validita proposta 30/08/2021
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