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Gestione della conoscenza nello sviluppo prodotto/processo
modelli e algoritmi per l'organizzazione e la gestione dei processi agricoli di raccolta della frutta
Thesis in external company
keywords MODELLI PROCESSI AGRICOLTURA
Reference persons FRANCO LOMBARDI
External reference persons GIULIA BRUNO (giulia.bruno@polito.it)
Research Groups Gestione della conoscenza nello sviluppo prodotto/processo
Description Contesto
A partire dal 2016 è stato introdotto in alcune aziende agricole di un grande gruppo industriale del "food" un nuovo software gestionale denominato Farm Management Platform (FMP). Le informazioni che la piattaforma registra riguardano tutte le operazioni agricole. Le ore di lavoro, l’utilizzo delle macchine agricole, il consumo di carburante e di prodotti chimici o fertilizzanti, sono solo alcune delle numerose tipologie di dati raccolti ogni giorno. Ogni attività può coinvolgere differenti combinazioni di fattori di produzione:
• unità territoriali (il lotto di terreno in cui si è lavorato)
• risorse umane
• prodotti chimici per i trattamenti o prodotti fertilizzanti
• risorse meccaniche (e relativi consumi di benzina o gasolio)
• volume d’acqua per le irrigazioni
La piattaforma consente di programmare le attività organizzando il budget mensile o annuale,
verificando poi il confronto tra programma e dati reali. In più, grazie ai dati inviati dai sensori delle
centraline in campo, il database raccoglie numerose informazioni meteorologiche.
Attraverso l’applicazione di sistemi di gestione di grandi quantità di dati, che combinano l’uso di diversi strumenti, la tesi si pone l’obiettivo di elaborare le informazioni complesse provenienti dal campo per individuare le potenzialità e i margini di miglioramento dell’impresa, perfezionando
la tempestività e la qualità degli input al processo decisionale. La tesi si occuperà in particolare della definizione e dello sviluppo di modelli, procedure, algoritmi, ecc. per supportare e ottimizzare le scelte operative ai diversi livelli decisionali. Tali strumenti saranno sviluppati attraverso l’uso di prodotti software compatibili con la piattaforma in uso presso le aziende coinvolte.
Deadline 09/06/2018
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