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Sicurezza alimentare. I microfunghi come fonte di nutrienti per il consumo umano
Riferimenti FRANCESCA BOSCO, MICAELA DEMICHELA
Gruppi di ricerca AA - Safer
Tipo tesi SPERIMENTALE
Descrizione Il candidato sarà coinvolto nello sviluppo di una campagna sperimentale sulla produzione di microfunghi per potenziale uso alimentare in reattori a bolle.
Conoscenze richieste Capacità di operare in laboratorio
Scadenza validita proposta 15/04/2025
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