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Area Ingegneria

Valorizzazione in ottica di economia circolare di scarti e sottoprodotti dell'industria alimentare

Parole chiave INDUSTRIA AGROALIMENTARE SECONDARIA, SVILUPPO SOSTENIBILE, VALORIZZAZIONE

Riferimenti DEBORA FINO

Gruppi di ricerca CREST, Dipartimento di Scienza Applicata e Tecnologia (DISAT), Politecnico di To

Tipo tesi TESI DI RICERCA

Descrizione L'obiettivo della tesi è sviluppare un processo di conversione e valorizzazione di scarti dell'industria alimentare atti a ridurre il consumo di risorse e i costi di processo.

Conoscenze richieste Processi chimici industriali, chimica di base


Scadenza validita proposta 22/07/2025      PROPONI LA TUA CANDIDATURA