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Keyword: FERMENTATION
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Carbon Footprinting Bio-Based Products: The Case Study of a Fungal-Derived Leather Substitute
BOSCO FRANCESCA
TESI ALL'ESTERO
The UV-Induced Maturation of Ergosterol into Ergocalciferol (Vitamin D2)
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Valorization of brewer's spent grains
BOSCO FRANCESCA
AA - Bioengineering
